Как отобрать кофемолку
Кофемолки бывают разные. В магазинах вы можете встретить два основных типа этих приборов. Отличаются они системой помола. Есть устройства с ротационными ножами и с жерновами.
В первом случае конструкция кофемолки предусматривает пластиковый или металлический корпус, в котором скрыт двигатель. В верхней части расположен контейнер для засыпки кофейных зерен, на дне которого вращается измельчитель – ротационный нож. Сверху контейнер закрывается крышкой (чаще всего прозрачной). Естественно, наличествуют сетевой шнур и кнопка питания. Последняя может быть встроенной в крышку или располагаться рядом с ней.
Емкость контейнера для кофе в бытовых ротационных кофемолках от 30 до 120 г. Если вы готовите чашечку кофе утром для себя и для любимого человека – не берите прибор с контейнером более чем на 50 г. Ведь для приготовления одной порции бодрящего напитка нужно всего 7-8 г порошка. Если же кофе пьет вся ваша большая семья – присмотритесь к более вместительным моделям. Казалось бы – какая разница? Однако дажетакие тонкости влияют на вкус напитка, который окажется у вас в чашке.
В процессе приготовления кофе очень важно иметь возможность регулировать степень помола. Ведь, к примеру, для эспрессо он нужен один, для кофе, который будут готовить во френч-прессе – другой, а для варки в турке – третий. В ротационных кофеварках степень помола зависит от мощности прибора и от времени работы. Чем выше мощность мотора, тем дольше он может вращать нож, а чем дольше длится процесс, тем тоньше в итоге помол.
Безопасность. В ротационных моделях нож остается снаружи. Конечно, большинство таких кофемолок не будет, благодаря специальной системе блокировки, работать без закрытой крышки, однако некоторые нерадивые пользователи все равно умудряются порезаться. Ко всему прочему, подобный механизм безопасности – довольно капризен, а говоря проще – хрупок. Ведь крышка удерживается пластмассовыми закрепителями, которые, увы, склонны ломаться в самый неподходящий момент – по сути, полностью выводя кофемолку из строя.
Есть мнение, которого поддерживают многие кофеманы, что один из главных минусов ротационной кофемолки – частички кофе разного размера. В принципе, если варить кофе в турке – это не важно. Но если в кофеварке (любого типа), то лучше, если молотый кофе будет однородным. В этом случае приобретайте кофемолку с жерновами.
Конструкция жерновой кофемолки предусматривает наличие двух металлических дисков (из нержавеющей стали), между которыми перетираются зерна. По сути – этоэлектрическая мельница.
Используя кофемолку с жерновами, как правило, можно установить необходимую степень помола зерен. Регулировка осуществляется с помощью автоматики. Современные модели с жерновами позволяют использовать 10-15 режимов помола. Каждый режим способствует получению частичек зерен определенного размера. Сколько бы не работала кофемолка, сколько бы не вращались жернова – размер частичек не изменится.
Молотый кофе – результат работы жерновой кофемолки, обычно получается гораздо более однородным, чем при использовании устройств ротационного типа (это, как уже было сказано выше, необходимое условие для приготовления напитка с помощью электрической кофеварки). Кроме того, кофемолки с жерновами, как правило, более емкие, чем их ротационные «коллеги» – вмещают до 300 граммов зерен. При этом многие модели оборудованы специальной системой дозирования: загружая контейнер «по полной программе» вы можете, с помощью специальной встроенной автоматики, смолоть ровно столько кофе, сколько вам нужно в данный момент, чтобы лишний порошок не «выдыхался». Есть и модели, которые способны молоть кофе исходя из заданного количества чашек.
Стоит отметить, что жерновую кофемолку (в отличие от ротационной) нельзя выключить до окончания цикла помола. Конечно, если это вам зачем-то срочно понадобилось, вы вольны выдернуть провод прибора из электрической розетки. Однако это, вполне возможно, приведет в дальнейшем к сбоям в работе автоматики.
Дополнительные удобства
Хорошо, если кофемолка имеет таймер. В ротационных моделях с его помощью можно регулировать степень помола, а в некоторых жерновых – количество молотого кофе. При этом стоит знать, что чем сильнее обжарены зерна, тем медленнее онмелятся.
Защита от перегрева – в случае, если двигатель сильно нагреется (например, при длительном использовании), кофемолка автоматически выключится. Помогает избежать выхода прибора из строя.
Темпер – специальный пресс, с помощью которого кофе утрамбовывается в рожке кофеварки. Это необходимо для того, чтобы давление в ходе дальнейшего процесса приготовления напитка, равномерно распределялось по всей кофейной «таблетке». Обычно темпером снабжается сама кофеварка, но если он есть в кофемолке – может быть удобней использовать его. Главное, чтобы диаметр темпера совпадал с диаметром рожка.
Место для шнура. Если оно предусмотрено в корпусе кофемолки – это прекрасно. Провод не будет мешать при хранении устройства.
Выпускают кофемолки (ротационные и жерновые) большинство производителей кухонной техники. Это, в основном, известные россиянам бренды: Binatone, Braun, Bosch, Bork, Delonghi, Krups, Moulinex, Saeco, Siemens, Tefal…
Стоимость ротационных аппаратов начинается от 750 рублей (все цены указаны на июнь 2009 года). К примеру, за столько продается модель Binatone CG-150, вместимостью 60 г кофе, мощностью 150 Вт. А вот Bork CG MGN 9227, с металлическим корпусом, мощностью 270 Вт и вместимостью кофейного контейнера 120 г, предлагается за 3 тысячи. В среднем, качественную ротационную кофемолку можно купить за 1 тыс. рублей.
Жерновые модели дороже. Siemens MC27070 можно обнаружить в магазинах за 1,2 тыс. рублей. Это одно из самых недорогих подобных устройств, мощностью 120 Вт. А вот стильная американка KitchenAid Burr Coffee Mill, которая украсит любую кухню, продается за 13 тысяч. Но техника этой марки никогда и не отличалась умеренными ценами. Средняя стоимость качественной бытовой жерновой кофемолки – 2-3 тыс. рублей.
Из этого материала вы узнали все самое главное, что следует иметь в виду, приобретая кофемолку. Надеемся, что вкусный, ароматный кофе вам теперь обеспечен.
Unsupported Browser
We have detected that you are using Internet Explorer 7, a browser version that is not supported by this website. Internet Explorer 7 was released in October of 2006, and the latest version of IE7 was released in October of 2007. It is no longer supported by Microsoft.
Ручная кофемолка жерновая
История кофемолки весьма богата и длинна. Современные кофемолки, конечно, не такие как раньше, но сохранили многое от своих «предков». В магазине «Эгидиус» широкий выбор ручных кофемолок.
Стоит отметить, что ручная кофемолка и по сей день не выходит из употребления, поскольку знатоки кофе считают, что самый лучший помол кофе – ручной: зёрна не перегреваются, аккуратно перетираясь, и максимально сохраняются вкусовые и ароматические качества. Турецкая ручная кофемолка, купить которую можно в магазине «Эгидиус», отличается компактностью, удобством в использовании. В таких кофемолках получается кофе очень тонкого помола, оптимального для приготовления кофе по-турецки.
Современная жерновая кофемолка (купить которую в нашем магазине можно любого вида и размера: она легко впишется в интерьер) работает по тому же принципу, что и раньше: сверху засыпаются зёрна в цилиндр, закрывается крышка, и вставляется ручка, которая движет жернова и регулирует помол.
Механическая кофемолка с жерновами выглядит весьма стильно и, кроме выполнения своих прямых обязанностей, может служить украшением любой кухни.
Кофемолка ручная (цена которой указана в каталоге магазина) может стать прекрасным подарком для тонких ценителей кофе.
предлагает купить в регионах России
Бытовая техника на складе:
Моделей в наличии на складе: 12281
Из них в ограниченном количестве: 3088
Кофемолки
Если вы по-настоящему цените кофе - вам не обойтись без кофемолки. Только свежесмолотые кофейные зерна подарят вам всю полноту вкуса и доставят истинное удовольствие. На нашем сайте представлены кофемолки различных марок, широкого ценового диапазона и различной функциональности.
Поклонников инновационных технологий и эргономичных решений порадуют кофемолки с электронным управлением, способные работать самостоятельно и укомплектованные специальным резервуаром для хранения свежесмолотого кофе. Многие приборы способны измельчать не только кофейные зерна, но также орехи и специи.
Кофемолки удобны не только компактными размерами – они не займут много места даже в небольшой кухне, - но и низким уровнем шума, который не будет раздражать вас по утрам, когда вы еще не до конца проснулись. Купить кофемолки мы рекомендуем в нашем интернет-магазине. Вы можете внимательно рассмотреть, выбрать и заказать подходящую модель.
Груши с шоколадом (из рецептов Lamark)
Описание модели
Lamark LK-1611
От выбора кофемолки в большой степени зависит качество и вкус кофе. Кофемолка – это устройство, основной задачей которого является измельчение (размол) зерен кофе. Если раньше кофемолки были только ручными, измельчение зерен кофе занимало большое количество времени, то уже сегодня, благодаря современным технологиям, появились и электрические кофемолки, которые ускоряют и облегчают процесс размола.
Выбор кофемолки электрической – задача не из легких, так как от модели напрямую зависит качество и вкусовые качества напитка. Вам необходимо обратить внимание на мощность прибора, так как она влияет на скорость вращения и, следовательно, скорость измельчения зерен.
Жерновая кофемолка Lamark LK-1611. В такой конструкции кофемолки есть два металлических диска (из нержавеющей стали), между которыми перетираются зерна. По сути — это электрическая мельница. Используя кофемолку с жерновами, обычно, есть возможность установки необходимой степени помола зерен. Регулировка выполняется с помощью авто настройки. Современные электрические кофемолки с жерновами могут осуществлять 10-15 режимов помола. Определенный режим поможет получить частички зерен определенного размера.
Отзывы о кофемолках
Отличная кофемолка:прекрасно справляется с определенной для нее функцией.В добавок приятная цена и российский производитель (ОАО Московский завод "Микромашина").Что касается "громкости" во время работы прибора-то она и не должна работать бесшумно.В руках кофемолку держать удобно.Не вибрирует.Помол. Читать полностью
Купил кофемолку в начале 2013 года Zauber X 480 за 1150 рублей сломалась после третьего применения, во время включения повалил дым, до этого помол был неровнамерный. Отдали в сервес жду отета.
Помол неровнамерный, пока не сломалась. С трудом снималась съемная чаша. Страна сборки Китай(хотя производитель Швеция)
кофемолка Lumme LU-2601
Описание товара носит информационный характер и может отличаться от описания, представленного в технической документации производителя.
Моя любимая помощница!
Дата отзыва: 2011-12-06 Отзыв рекомендуют: 21
Достоинства: много
Недостатки: секретный замок на крышке
Хорошая электрическая мельница.
Простая и дешевая работяга современного уровня
Дата отзыва: 2010-11-13 Отзыв рекомендуют: 14
Достоинства: Дешева, перемалывает очень быстро и очень качественно, занимает мало места, стильная, не сложно мыть
С самого начала скажу, что ею довольна. Особенно после моей первой, родного производства, каких полно в каждом супермакете по 250 р. Для френчпресса и для турки перемалывает очень быстро, качественно. В обращении проста, так же.
Кофемолка Delimano Clarity Coffee Grinder White
Начните день с кофемолкой Delimano Clarity!
- С Delimano Clarity вы сможете измельчить кофейные зёрна за считанные секунды. Также кофемолка позволит вам перемолоть орешки, сахар и многие другие ингредиенты.
- Острые лезвия кофемолки обеспечат вам равномерный помол, что делает кофе особенно вкусным при заваривании.
- Вы можете самостоятельно регулировать степень измельчения.
- У вас не возникнет проблем с чисткой и хранением кофемолки Делимано
Бодрое настроение на весь день
Также с кофемолкой Делимано вы можете измельчить орешки для салата или превратить сахар в сладкую пудру для домашнего пирога. Острейшие лезвия из нержавеющей стали обеспечат качественный и равномерный помол.
Регулируйте уровень помола самостоятельно
Благодаря прозрачной крышке вы сами можете регулировать степень измельчения кофейных зёрен. Равномерно молотый кофе особенно вкусен после варки!
В кофемолке Delimano Clarity есть специальный автоматический выключатель, который предохраняет устройство от автоматического запуска. Горящий индикатор показывает, что кофемолка работает.
Удобная и стильная
Кофемолка Делимано Клэрити очень легко используется. Просто засыпьте в контейнер нужное число кофейных зёрен и нажмите кнопку запуска. Через несколько секунд у вас будет ароматнейший молотый кофе.
Современный и эргономичный дизайн делает Delimano Clarity подходящей к любой кухне, а компактность кофемолки позволяет её хранить, даже если свободного места на кухне совсем немного.
За кофемолкой Делимано очень легко ухаживать – она легко чистится и моется, и вообще не доставляет вам каких-либо хлопот.
Закажите кофемолку Delimano Clarity прямо сейчас, и превращайте кофейные зёрна в чудесный молотый кофе за считанные мгновения!
Кофемолки
Кофемолки
Кофемолка – прибор, предназначенный для помола цельных кофейных зерен. Используются кофемолки повсеместно: в домашних условиях, в кафе, ресторанах и барах. Свежемолотый кофе отличается от гранулированного вкусовыми качествами, крепостью и ароматом, поэтому ценители этого напитка всегда отдают предпочтение исключительно молотому кофе.
Устройства бывают двух типов:
- Ножевые – более простой вариант, чаще используемый в домашних условиях за счет удобства использования. Принцип его работы больше похож на устройство блендера: быстро вращающиеся ножи рубят кофейные зерна на части. Недостаток этих машин в том, что они имеют небольшой объем – от 30 до 80 грамм, и качество помола не всегда соответствует требованиям. Большинство моделей имеют ручной тип работы.
- Жерновые кофемолки более тщательно перерабатывают зерна за счет минимального расстояния между жерновами. Существует два вида жерновов: конического и цилиндрического типа. Конические диски медленнее нагреваются при работе, тем самым продлевая срок службы. Модели с цилиндрическими жерновами работают быстрее, до 1400 об/мин, однако мотор нагревается быстрее.
",k=p.getElementsByTagName("td"),o=k[0].offsetHeight===0,k[0].style.display="",k[1].style.display="none",b.reliableHiddenOffsets=o&&k[0].offsetHeight===0,a.getComputedStyle&&(p.innerHTML="",l=c.createElement("div"),l.style.width="0",l.style.marginRight="0",p.style.width="2px",p.appendChild(l),b.reliableMarginRight=(parseInt((a.getComputedStyle(l,null)||
,(\[\\]+)+|[>+
])(\s*,\s*)?((. |\r|\n)*)/g,d="sizcache"+(Math.random()+"").replace(".",""),e=0,g=Object.prototype.toString,h=!1,i=!0,j=/\\/g,k=/\r\n/g,l=/\W/;[0,0].sort(function()
"||w[0]==="+")&&d.parentNode?d.parentNode:d,v),j=n.expr?m.filter(n.expr,n.set):n.set,w.length>0?k=s(j):u=!1;while(w.length)q=w.pop(),r=q,o.relative[q]?r=w.pop():q="",r==null&&(r=d),o.relative[q](k,r,v)>else k=w=[]>k||(k=j),k||m.error(q||b);if(g.call(k)==="[object Array]")if(!u)e.push.apply(e,k);else if(d&&d.nodeType===1)for(t=0;k[t]!=null;t++)k[t]&&(k[t]===!0||k[t].nodeType===1&&m.contains(d,k[t]))&&e.push(j[t]);else for(t=0;k[t]!=null;t++)k[t]&&k[t].nodeType===1&&e.push(j[t]);else s(k,e);l&&(m(l,h,e,f),m.uniqueSort(e));return e>;m.uniqueSort=function(a)
="?(" "+e+" ").indexOf(g)>=0:g?f==="!="?e!==g:f==="^="?e.indexOf(g)===0:f==="$="?e.substr(e.length-g.length)===g:f==="|="?e===g||e.substr(0,g.length+1)===g+"-":!1:e&&d!==!1>,POS:function(a,b,c,d)>>,p=o.match.POS,q=function(a,b)
Комментариев нет:
Отправить комментарий