сервиз чайный

Материал из WomanWiki - бабская энциклопедия

Содержание

История чайного сервиза

Первые чайные сервизы взялись в Китае, в Европе они оказались после того как в крае 17 века нидерландские купчихи доставили из Китая чай. Заморский напиток достался по вкусу аристократическому объединению, и в обязанность сановитых дам вплыло раз в денек крыть столик к чаю. Пили чай в Европе вначале, соблюдая китайской традиции, из пиал, ложку клали на особый фарфоровый поднос. Завариваличай в красноглиняных чайниках. Когда европейцы познали тайны производства фарфора, обзавелись своими чайными сервизами. Их родоначальниками стали англичане. Они догадались к пиале прикрепить ручку, и она превратилась в знакомую нам чашку. К ней для комплекта добавили блюдце, которое оберегало от случайного попадания капель чая на скатерть и колени.

Первые чайные сервизы в России стали выпускать во времена правления Екатерины II на Императорском фарфоровом заводе. Производили их тогда небольшими партиями. Потом выпуском сервизов занялись и частные фирмы. Массовое производство чайных сервизов пришлось на вторую половину XIX века. Основным его производителем было Товарищество производства фарфоровых и фаянсовых изделий М. С. Кузнецова. В него входили фарфоровые и фаянсовые фабрики России, существовавшие раньше самостоятельно. В начале XX века в производстве уже было сотни всевозможных видов чайных пар, сервизов и отдельных предметов посуды для сервировки чайного стола .

Количество чайных пар в чайных сервизах

Чайная пара Товарищества Кузнецова

Обычно чайные сервизы комплектуют на 6 или 12 персон. Бывают сервизы на 2, 4, 16 и более персон, но они не так распространены. Предметов в сервизе всегда четное количество.

Как выбрать чайный сервиз

Размер чашки

Размер чашки не имеет значения. Кому-то нравится пить чай из большой чашки, кто-то привык к маленькой. Однако высшие сорта чая лучше пить из неглубокой чашки.

Основные требования к чайнику для заваривания .

Самая лучшая форма для заварника - круглая, крышечка должна точно подходить по размеру и иметь отверстие для выхода пара. Отверстие нужно для того, чтобы при заваривании чай не задыхался и не терял аромат. Носик чайника должен быть достаточно высоким и прилегать к стенке чайника под углом 30-35 градусов. Самые удобные ручки для заварника – ассиметричные, с упором для большого пальца или среднего.

Характеристики материалов чайных сервизов

В производстве чайных сервизов применяются различные материалы, поэтому перед тем как сделать покупку нужно ознакомиться со всеми тонкостями этой простой, на первый взгляд, столовой посуды.

Восточный чайный сервиз

Чайные сервизы из керамики имеют низкую себестоимость, поэтому такая посуда подойдет для повседневного пользования. Посуда из керамики довольно прочная и при правильном и аккуратном с ней обращении может прослужить вам довольно долго.

Чайные сервизы из фарфора и фаянса стоят дороже, чем из керамики, но их преимущество в том, что они прочнее и легче.

Стеклянные чайные сервизы так же подойдут для повседневного применения, они сравнительно недорогие и прочные.

Металлические чайные сервизы чаще всего приобретают как декор для интерьера.

Применять пластиковую посуду в качестве чайного сервиза не рекомендуется. Пластик при контакте с кипятком выделяет токсичные вещества, (в небольшом количестве) и они вместе с чаем попадают в организм.

Чайная церемония и свойства посуды

Одни сорта чая быстро раскрывают всю палитру вкусов и ароматов другие делают это постепенно и в этом случае важно, чтобы напиток дольше оставался горячим. Поэтому большую роль при чаепитии играет материал, из которого изготовлена чашка. Для белого или цветочного чая наиболее подойдет чашки с тонкими стенками. Такую посуду изготовляются из фарфора, и она не способно долго сохранять напиток горячим. Цветочный чай обычно пьют в жаркое время года. Черный чай из-за этого принято подавать в керамических чашках или глиняных. У такой посуды стенки более толсты и напиток из черного чая в ней настаивается. Зеленый чай тоже по той же причине подают в чашках с толстыми стенками. Чашки из толстого стекла, также подойдут для сортов чая требующие длительное время сохранение их горячими.

Формы чайных сервизов

Сейчас у стран производителей чайной посуду не очень принято придерживаться своих традиционных форм. Однако форма чайного сервиза может многое нам рассказать. Например, для Англии характерны вытянутые формы сервизов, чашки стоят на коротких ножках, у нас, в России чайная посуда бочковидная, а восточным народам ближе сплющенная форма.

Что еще интересного

Очень часто солонка и сахарница появляются в доме молодых хозяев по воле случая. Кто-то отдал лишнюю, купили по пути, дали

Направление входной двери определяет то, какая ци входит в дом – гармоничная для хозяина дома или негармоничная. Это самый важный

Реклама

Чайный сервиз.

Если вы любите проводить время с друзьями, партнёрами по бизнесу или с семьёй за чашкой ароматного чая, то у вас обязательно имеется в наличии хороший чайный сервиз. А задумывались ли вы когда-нибудь о происхождении чайного сервиза, да и вообще о том, что представляет собой эта чайная посуда.

Красивый чайный сервиз – это не только украшение стола, но и возможность наслаждаться процессом чаепития.

Понятие чайного сервиза появилось еще в 18 веке, когда началось продвижение в Европу китайских технологий производства фарфора. До этого времени, европейцы пили чай по-китайски – из миниатюрных пиал. А для того, чтобы заварить чай использовали китайские заварочные чайники из красной глины.

Фарфор оказался самым подходящим материалом для производства чайных сервизов. Он дольше, чем металл удерживал тепло, а с внешней стороны поверхность нагревалась меньше. Формы чайников в чайных сервизах были необычными – от прямоугольных до восьмиугольных.

Распространение чайных сервизов могло замедлиться, если бы они использовались только на особых торжествах. Особая традиция пить чай среди аристократии Европы поспособствовала популярности чайных сервизов. В те далёкие времена чаепитие было распространено только среди элиты, так как чай был очень дорогим. Чашки для чая были небольшими.

В 18 веке, когда чай стал дешевле, чайные сервизы немного изменились. Размер чашек увеличился, а облик их стал больше похож на современный.

Классический чайный сервиз состоял из чайника, молочника, сахарницы, подноса для пирожных, подноса для ложек и шкатулок-чайниц. Для того, чтобы можно было удовлетворить любые запросы, производились чайные сервизы для завтрака тет-а-тет или кабаре на 2 персоны, и солитер для одного человека.

В современной Великобритании классический чайный сервиз состоит из более, чем тридцати предметов. Сервиз включает 12 чашек с блюдцами, вазу для сахара, заварной чайник с подставкой, кувшин для молока, вазу для варенья, поднос для ложечек, жестяную банку для хранения заварки, чайник для кипятка, тарелочку для кексов и тарелочку для лимона.

В отличие от пузатеньких русских чайников и сплющенных восточных, в английском чайном сервизе преобладают вытянутые вверх формы, чашки же стоят на короткой ножке у основания. Интересно, что идея закрепить ручку на пиале и сделать тем самым из неё знакомую всем чашку, принадлежит англичанам. По их заказу китайские производители фарфоровых чайных сервизов начали делать чашки с ручкой. Немного позже, англичане потребовали сделать к чашкам и блюдца, для того, чтобы горячие капли чая не капали на скатерть и на колени.

Чайный сервиз всегда являлся ценным подарком. Например, в Индии и Японии чайный сервиз считался одним из самых почётных подарков. В Китае, где чайная церемония является целым ритуалом, сервиз дарят только тем людям, которых по-настоящему ценят. Если говорить о России, то ещё в дореволюционный период люди одаривали друг друга чайными сервизами, которые потом передавались из поколения в поколение. Эти чайные сервизы затем становились частью семейного достояния. Чайный сервиз считался семейной реликвией и хранился до последней чашечки или блюдца.

Чайный сервиз – это воплощение домашнего уюта и тепла. Он придает любому столу особую роскошь. Хорошо выполненные сервизы производятся мастерами, которые передают секреты их производства через века. На сегодняшний день, особо качественным изготовлением отличаются фарфоровые чайные сервизы, которые производятся в Чехии и Германии. Эти сервизы отличаются оригинальным декором, а также изяществом исполнения.

Чайный сервиз.

Русские чайные традиции

Уже три века назад чай стал на Руси любимейшим напитком. По древности возникновения русскую чайную традицию опережает в Европе только английская. Сложился обычай пить чай, смакуя, он должен был быть горячим и душистым, а за самоваром полагалось вести неторопливую беседу. К чаю подавали земляничное, клубничное, малиновое варенье, сухари, булочки, калачи, мёд, колотый сахар. Даже к началу 20 века, когда чай стал дешёвым и доступным народу, в крестьянской среде к нему продолжали относиться как к ценному напитку, достойному самой красивой посуды.

История сервиза

Первые чайные чашки и блюдца появились в Европе в 18 веке, почти одновременно с распространением самого напитка. Хороший чайный сервиз купить было нелегко: фарфор стоил дорого и был доступен лишь аристократии. Многие продолжали использовать для заваривания китайские чайники из красной глины, а вместо чашек гостям предлагали миниатюрные пиалы. Популярнейшим материалом, из которого мог быть сделан чайный сервиз, фарфор стал не только благодаря моде. Он удерживал тепло дольше, чем металл, но при этом не обжигал руки – внешняя поверхность нагревалась медленно. Сервизы чайные на 12 персон могли иметь самую разную форму чайников: прямоугольные, восьмиугольные, с причудливо изогнутыми ручками. Чашки поначалу были маленькими, как современные кофейные.

Традиционный сервиз чайный на 6 персон включал в себя чайник, молочник, поднос для пирожных, сахарницу, поднос для ложек, шкатулку-чайницу. Выпускались и специальные чайные наборы для двоих.

Чайные сервизы на 6 персон

Сегодня чайные сервизы Чехия и другие страны выпускают с самым различным количеством предметов, однако самыми востребованными остаются классические наборы из шести чашек и блюдец, молочника, чайника и сахарницы. Чайники, выполненные в английском стиле, отличаются вытянутыми прямоугольными формами, а чашки – наличием у основания короткой ножки. Восточный стиль легко узнать по витиеватым линиям ручки и носика и слегка сплющенной форме. В России чаще всего покупают округлые и невысокие, достаточно вместительные чайники.

Великолепные чайные сервизы на 6 персон из хрусталя делают чешские мастера. Рисунки на знаменитых богемских наборах выполняются вручную методом гравировки, покрываются золотом, обжигаются и шлифуются.

Лучшее к вашему чайному столу: ассортимент Хrustalik.RU

Ваши поиски красивой чайной посуды пока не увенчались успехом? Классический или изысканного дизайна, белый или ярко раскрашенный, хрустальный или фарфоровый – любой чайный сервиз интернет-магазин «Хрусталик» с удовольствием предлагает по невысокой цене. Продукция нашего магазина – это качественная посуда из чешского и немецкого фарфора и хрусталя, произведённая на заводах «Thun», «MZ», « Mam Dekor», « Bavaria», «Leander». Безупречные линии, тонкая ручная работа – то, что делает брендовую чешскую посуду эксклюзивной вещью и желанным для многих подарком.

Хрустальные наборы каталога включают в себя шесть крупных чашек и блюдец, выполненных в едином стиле. Чешский чайный сервиз на 12 персон из богемского стекла выдерживает колебания температур, поэтому в его чашки можно без опасения наливать горячий напиток. Фарфоровые сервизы в кобальте интересны как формой, так и деколями (рисунками, прочно зафиксированными обжигом). Знаменитые сервизы «Царская охота» – роскошная модель с богатой росписью, несколько лет остающаяся на пике популярности. Не меньшим спросом пользуются наборы «Мадонна» и «Роза», полюбившиеся многим покупателям за нежные перламутровые тона. В дополнение к сервизам Хrustalik.RU предлагает горки, тортницы, пирожковые тарелки, вазы под конфеты и фрукты.

Чайные cервизы

Чайный сервиз является важной частью церемонией чаепития. Если Вы хотите получить истинное наслаждение от этого процесса, то не станете сервировать стол дешевым разнобоем, а выберете стильное и качественное дизайнерское решение. «Правильная» чайная посуда способна создавать гармонию на столе, в гостиной, способствовать релаксации или бодрости. Чтоб всё получилось, как Вы хотите, необходимо проследить, что бы все предметы Вашей чайной церемонии были соответствующего дизайна, расцветки и качества. Они непременно должны радовать глаз, поднимать настроение и гармонично смотреться в интерьере. К примеру, hi-tech и минимализм требуют лаконичных простых линий и форм, а вычурное барокко будет уместно в версальком дизайне.

Самыми распространенными и традиционными на сегодняшний день являются наборы из фарфора, которые могут гармонично вписаться почти в любой интерьер. Они самодостаточны, тонки, изящны и имеют свойство хамелеона – могут заиграть совершенно новыми нотками в зависимости от окружающей обстановки. Так как тонкий и изящный фарфор стоит достаточно дорого, советуем присмотреться к его демократическому аналогу - керамике. Такие керамические сервизы сегодня в большом количестве производит Китай. Цена их, безусловно, приятно радует, но вот качество иногда может желать лучшего. Китайские чайные сервизы порой могут отличаться не совсем идеальным нанесением краски, а сама керамика иногда бывает с маленькими чуть заметными пузырьками. Поэтому цена на такую посуду зачастую определяет его качество. Но, если Вы - человек разбирающийся и со вкусом, то и в этой категории товара сможете выбрать вполне достойный и интересные наборы. Ведь именно в Китае, на родине Чайной Церемонии, изобрели тонкий, нежнейший фарфор из белой глины. Так что главное – найти хороший интернет магазин в большим выбором товара. Цвета и оттенки столовой посуды могут являться символичными, и обозначать «удачу», «любовь», «процветание», «семейное счастье». Особо следует цветовым канонам японская посуда в фирменной черно-красной гамме.

В нашем интернет магазине в Киеве Вы можете купить чайные сервизы как на 6 персон, так и на 4, и даже маленький парный набор для романтичного чаепития на двоих. Если же Вы покупаете очень большой набор, то в его составе будут не только чашки с блюдцами, но и удобные чайники, заварники. специальные чайнички с горелкой (принцип подогрева фондю), керамические ложки, сливочники, подставки под чашку, конфетницы. щипчики для сахара и многое другое. Такие наборы принято дарить молодоженам и на новоселье. Одним из самых известных в мире является раритетный чайный сервиз «Мадонна», который производился из тончайшего фарфора в Германии 60-х годов прошлого века. Он очень ценится антикварами, но найти его в обычных магазинах почти невозможно, как в Киеве, так и далеко за пределами Украины.

Известные бренды, такие как Luminarc, Vinzer, Gipfel, Cooc&Co производят чайную посуду из прозрачного и матированного ударостойкого стекла. Эта продукция может использоваться в посудомоечных машинах и микроволновых печах, кроме того, его без опаски можно ронять на линолеум, паркет и другие некаменные поверхности. Эти, и многие другие бренды, представленные на нашем сайте, являются прекрасным образцом достойного качества. В нашем интернет магазине можно быстро и просто купить любой сервиз или штучный товар. Выбирайте понравившуюся Вам модель и бросайте заказ в корзинку. Если у Вас есть какие-то вопросы – наши менеджеры к Вашим услугам, звоните на телефоны офиса в Киеве

Чайные сервизы из фарфора

Чайный сервиз может быть фарфоровым, стеклянным, серебряным и даже пластиковым. но далеко не все эти материалы смогут сохранить и передать все тонкости аромата и вкуса чая. Как правило, пластиковая и металлическая посуда придает напитку свой специфический вкус, зачастую, просто перебивая аромат, поэтому лидирующие позиции по качеству достойно занимают керамические и фарфоровые сервизы чайные .

Например, уникальность чешского фарфорового чайного сервиза заключается в том, что он практичен, но при этом столь элегантен и прекрасен. Нежный и легкий чайный фарфор высоко устойчив к сколам и царапинам, обладает стойким рисунком и прослужит долгую службу. Дело в том, что он, как правило, покрывается специальной глазурью, которая сохраняет рисунок и укрепляет стенки чашек и заварника.

Чайные сервизы Азии

Стоит также выделить и чайный сервиз из китайского и японского фарфора, ведь в этих странах к чаепитию подходят более ответственно и с особой магией, поскольку считают, что неправильно заваренный чай приравнивается к оскорблению. Чайный сервиз этих народов отличается особой изящностью и утонченностью, но основное в нем, это безупречная белизна, глядя на которую, начинает казаться, что этот сервиз предназначен для декорации и дополнения интерьера, а вовсе не для обыденного чаепития.

Однако фарфоровые чайные сервизы отличается своей высокой стоимостью, уступая место керамическим изделиям. Тем не менее, они остаются приоритетным выбором для тех, кто ценит изысканность, стиль и качество.

Чайные сервизы

Сервизы из фарфора

Сейчас представить нашу жизнь без керамической посуды просто не возможно, в наш обиход широко вошла всевозможная утварь из столовых сервизов для кухни. Незаменимыми помощниками при организации застолья являются дешевые чайные сервизы, в них входит большое количество чашек, на определенное количество гостей праздника, так же в столовых сервизах из фарфора присутствуют различные супницы, блюда для рыбы, мяса, салатники, блюда для фруктов и всевозможные аксессуары для специй.

Чайный сервиз

Чайный сервиз — набор посуды для дома, ресторанов и кафе, организации торжества или праздника.

• Керамика — материал с безграничными возможностями для декорирования, из него изготавливают как уникальные фактурные изделия, так и, например, шуточные имитации пластикой посуды. Глазурь защищает структуру керамики от любых воздействий, поэтому изделия не только красивы, но и долговечны.



• Стекло с высокой степенью закалки бывает матовое и прозрачное. Это максимально доступный материал, вариации дизайна — от классики до сложных композиций с дутыми декоративными элементами.



• Фарфор — используется для изготовления изящных комплектов посуды с тонкими стенками и аккуратной росписью. Такие изделия служат предметом семейной гордости, они приятны на ощупь, поэтому отлично подходят для горячих напитков, так как не обжигают руки.

Сервиз может быть рассчитан как на одного человека, так и на несколько персон — от 2 до 24. Комплектация варьируется — это могут быть просто чашка и блюдце или все необходимое сразу: заварочный чайник, поднос, подставка для печенья, цукатов или кусочков сахара, блюдо для торта с широкой лопаткой, молочник, масленка, тарелки разного диаметра и тд.

Максимальную прочность обеспечивают изделия с толстыми стенками, тонкий материал выглядит более изысканно. Декор выполняется в виде цветочных и травяных мотивов, абстрактных рисунков, традиционных узоров (гжель, хохломская роспись, каллиграфия и тд). Набор должен органично вписываться в интерьер помещения — для шикарного ресторана подойдет позолота и имитация акварели, для дома и офисных чаепитий — минималистичные варианты без украшений.

Изделия требуют бережного ухода, не все материалы предназначены для посудомоечной машины. Оптимальный вариант — хранить сервиз в открытом серванте, где он защищен от пыли и одновременно дополняет интерьер помещения.

Чайный набор отличается от кофейного размером чашек — в первом они более вместительные. Полезным дополнением может стать металлическое заварочное ситечко, некоторые чайники имеют встроенный фильтр. Ручки чашек не должны слишком сильно прилегать, иначе их будет неудобно держать.

Производители:

Чайные сервизы из фарфора, недорого купить фарфоровый чайный сервиз, чайный фарфор

Чайный сервиз из фарфора - неизменный атрибут российской культуры чаепития. Чай обычно ассоциируется с восточной чайной церемонией, английским традиционным чаепитием или неспешным российским. Так как культура чаепития многогранна и присуща многим народам,чайные сервизы также отличаются разнообразием форм и рисунков. Для нас более привычен традиционный чайный фарфор. «дутые» заварники. сахарницы и чайные чашки с фигурными ручками, удобные вместительные блюдца. В оформлении, декоре чайных сервизов обычно присутствуют цветочные мотивы, яркие тона, создающие ощущение уюта и тепла. Однако, прогресс добрался и до чайного фарфора - сейчас становятся все более популярными чайные столовые сервизы с самыми необычными формами.

При заказе от 3000 рублей